【八仙・奥播磨・玉川】

月日の経つのは早いもので、今日は2008年の折り返し地点
明日から7月。いよいよ夏ですねそこで今回は、夏にオススメの酒を！

写真左から、
【八仙はっせん夏吟】・・・青森県。吟醸中汲み無ろ過。白桃のようなみずみずしい香り。スッキリした飲み口♪
【奥播磨おくはりま】・・・兵庫県。夏の芳醇辛口純米吟醸。旨味がありながら、軽快な飲み口！
【玉川たまかわ】・・・京都府。純米吟醸　生。透き通った味わい。でも個性的な部分あり

気温も湿度も高めの今日このごろ。きっちり冷やしたキレの良いお酒をご用意してお待ちしております

【角太・雁木・李白】

沖縄の梅雨明けと同時に、神田もいよいよ本格的な梅雨気持ちも沈みがち。
そこで今回は、思わす気分も盛り上がる限定流通酒特集です

写真左から
【由利正宗　角太かくた】・・・秋田県。純米吟醸　生原酒。キリッと引き締まった、いさぎのよい飲み口！！
【雁木がんき】・・・山口県。純米吟醸、無ろ過槽しぼり。う〜ん・・・思わず低いため息が漏れてしまいました。なんと真っ直ぐな味でしょう！
【李白りはく】・・・島根県。大吟醸　生。杜氏の名を冠しただけあって、納得の逸品。この機会に是非お試しいただきたい銘酒です！

ここ最近、夏に美味い日本酒情報が続々と届いております♪随時、特選酒としてご紹介いたします

【繁桝・鳳凰美田　山廃・南部美人オールこうじ2008】

昨日の激しい雷雨とうって変わって今日の神田は２７℃の暑さです
まずはキンキンに冷えた生ビールを一杯！！落ち着いたところで、美味しい肴と今宵のお酒を

写真左から、
【繁桝しげます夏に夢る雪なつにみるゆき】・・・福岡県。うすにごり吟醸。季節限定品。やさしい米の甘みを感じつつ、飲み口はとてもスッキリしています。自家製の冷やしとうふともよく合います♪
【鳳凰美田ほうおうびでん　山廃】・・・栃木県。純米吟醸　生詰。とても華やかな、薫り高いお酒です。グラスを近づけるだけで花のような香りがします。米の旨味もあり、飲み飽きしないお酒だと思います。
【南部美人なんぶびじんオールこうじ2008】・・・岩手県。全麹純米。麹米だけで醸したという珍しいお酒。甘口ですので、冷やしてストレートか、ロックでもイケますね！アルコール度数も低めで、デザート酒としてもオススメです♪

ここ最近、夏のウマイ日本酒がたくさん出回っているので、楽しくてついつい飲みすぎてしまいます。スッキリ系のを一杯スイッといった後、今日の肴に合わせて二杯目を愉しみ、、、

岩ガキ！

梅雨の晴れ間！新鮮な岩ガキで一杯どうぞ！！

夏日の今日、オススメは特大岩ガキです。ビールや日本酒とともにツルッといくのもいいですが、山梨産の樽熟甲州白ワインともかなり美味いです。

【神力　槽しぼり・天青・初孫　あじさい物語】

どんよりした梅雨の時期にスッキリ爽やかな吟醸酒を♪

写真左から、
【富成喜ふなき神力しんりき】・・・福井県。槽しぼり純米吟醸。復活米である神力を１００％使用。無加圧ならではの米の旨味！にもかかわらずサラリとした喉越し♪醸した職人の意気込みが伝わるような、素晴らしいお酒だと思います。
【天青てんせい夏】・・・神奈川県。純米吟醸。スッキリ澄んだ飲み口が印象的！まさに初夏のイメージです
【初孫　あじさい物語】・・・山形県。純米吟醸　生。季節限定流通酒。雨の日にピッタリのしっとりとした味わい。さすが老舗！という奥深さを感じます。

今回は３酒とも純米吟醸です。梅雨時季にはこんな爽やかな香りが引き立つような気がします。

ただ、私個人としては雨の日に熱燗をキュッといくのも好きなので、燗酒用に【麒麟山　伝辛】もコッソリご用意してみましたが