Ads by Google

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

和酒和肴　悠 | --.--.-- | スポンサー広告

【土佐しらぎく・亀の海　蝉しぐれ・夜明け前】

『夏においしいお酒』が出始めました

写真左から
【土佐しらぎく　涼み吟醸　とさしらぎく　すずみぎんじょう】・・・高知県。吟醸。爽やかできれもよく、香りも控えめ。カツオや夏野菜の冷菜などとも合います
【亀の海　蝉しぐれ　かめのうみ　せみしぐれ】・・・長野県。吟醸。軽やかな飲み口。さりげない酸味が清々しい
【夜明け前　よあけまえ】・・・長野県。しずく採り純米吟醸。華やかながら、抜けの良い吟醸香。しっかり旨味を味わえるところは、さすがしずく採り!

少し汗ばむくらいの陽気が続き、もうすぐ夏か。。なんて思って夏の酒を仕入れましたが、日本には「梅雨」がありましたね
個人的には、雨が降るとぬるめの燗酒が飲みたくなります。次回は、燗でおいしいお酒をいれてみようかしら

和酒和肴　悠 | 2009.06.02 | Comments(0) | 飲みたい！極上和酒

【八仙・ゆきの美人・天吹】

春本番ぽかぽか陽気が続きます

写真左から
【八仙はっせん芳醇超辛ほうじゅんちょうから】・・・青森県。純米。ご紹介のたび好評の八仙。すばらしく芳醇ながらキレも良く、春の宵にオススメの逸品です!
【ゆきの美人ゆきのびじん】・・・秋田県。大吟醸。凛々しい吟醸香が立ちのぼり、口に含むと奥深い味わいです
【天吹あまぶき吟乃紅衣ぎんのくれない】・・・佐賀県。純米吟醸。黒米使用による、桃色のお酒。華やかな香りと、ほんのり甘い飲み口。乾杯用でも

和酒和肴　悠 | 2009.04.13 | Comments(0) | 飲みたい！極上和酒

【尾瀬の雪どけ・鳳凰美田・花見酒】

春菜にも合う特薦日本酒を３種ご紹介

写真左から
【尾瀬の雪どけおぜのゆきどけ】・・・群馬県。純米吟醸無ろ過生原酒。規格としては大吟醸という、限定酒。繊細な吟醸香といい旨味の深さといい思わず「う〜ん」とうなってしまう味わい♪
【鳳凰美田　芳ほうおうびでん　かんばし】・・・栃木県。純米吟醸斗瓶取り。華やかに立ち上る香り!芳醇な酒!!なんだか勢いがあって、元気になれる感じ
【琵琶の長寿　花見酒びわのちょうじゅ　はなみさけ】・・・滋賀県。純米。すっきりして、ほっとする飲みごこち。食中酒としてもイケそうです!

もうすぐお花見の季節

和酒和肴　悠 | 2009.03.11 | Comments(0) | 飲みたい！極上和酒

おかげさまで２周年!

三寒四温すっかり春らしくなってきましたね
さて、３月６日で悠も無事に２周年を迎える事が出来ました。これもひとえに、応援してくださるお客様がたのおかげと感謝しております
これからも、『あたり前のことをきちんとできるお店』を目指して頑張ります

たくさんの温かいお祝いをありがとうございました

和酒和肴　悠 | 2009.03.09 | Comments(0) | 本日の　悠

【早瀬浦・楯野川・松の寿】

めずらしいお酒も仕入れてみました

写真左から
【早瀬浦　浦底はやせうら　うらそこ】・・・福井県。純米おり酒。丁寧に搾った酒の、最後の一滴（旨味がタップリの部分）まで味わえます♪
【楯野川　攻めたてのかわ　せめ】・・・山形県。大吟醸。これまた旨味タップリ部分を味わえるお酒キリッとした中にも米の優しい甘みを感じることができます。
【松の寿まつのことぶき】・・・栃木県。純米吟醸。自家栽培米から醸した、こだわりの酒。品の良い香りと、抵抗なく沁みこんでいくような味わい。

たらの芽を天ぷらにしてつまみながらクイッと

和酒和肴　悠 | 2009.02.23 | Comments(0) | 飲みたい！極上和酒