Ads by Google

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

和酒和肴　悠 | --.--.-- | スポンサー広告

ひやおろし特集〜２００９〜

今年の夏は涼しめでしたね

さて、早くも《ひやおろし》の季節です
今年も美味しい地酒が出揃いました

写真左から
【龍神りゅうじん】・・・群馬県。純米吟醸。気品ある薫り。鋭く、くせになる味わい♪

【鳳凰美田ほうおうびでん】・・・栃木県。純米吟醸。芳醇な香りながらキレ良い仕上がり!

【楯野川たてのかわ】・・・山形県。中取り純米。香りは控えめ。芯の通った凛々しい味!

【黒龍こくりゅう】・・・福井県。本醸造。キレが良く、スイスイ喉を通ります。飲みすぎ注意

【八仙はっせん】・・・青森県。特別純米。米の優しい甘さが、ホッと一息つかせてくれる感じ

飲み比べてみると、それぞれの個性が楽しめますね
美味しい肴と地酒。。秋の夜長、たまりませんね

和酒和肴　悠 | 2009.09.07 | Comments(0) | 飲みたい！極上和酒

【土佐しらぎく・亀の海　蝉しぐれ・夜明け前】

『夏においしいお酒』が出始めました

写真左から
【土佐しらぎく　涼み吟醸　とさしらぎく　すずみぎんじょう】・・・高知県。吟醸。爽やかできれもよく、香りも控えめ。カツオや夏野菜の冷菜などとも合います
【亀の海　蝉しぐれ　かめのうみ　せみしぐれ】・・・長野県。吟醸。軽やかな飲み口。さりげない酸味が清々しい
【夜明け前　よあけまえ】・・・長野県。しずく採り純米吟醸。華やかながら、抜けの良い吟醸香。しっかり旨味を味わえるところは、さすがしずく採り!

少し汗ばむくらいの陽気が続き、もうすぐ夏か。。なんて思って夏の酒を仕入れましたが、日本には「梅雨」がありましたね
個人的には、雨が降るとぬるめの燗酒が飲みたくなります。次回は、燗でおいしいお酒をいれてみようかしら

和酒和肴　悠 | 2009.06.02 | Comments(0) | 飲みたい！極上和酒

【八仙・ゆきの美人・天吹】

春本番ぽかぽか陽気が続きます

写真左から
【八仙はっせん芳醇超辛ほうじゅんちょうから】・・・青森県。純米。ご紹介のたび好評の八仙。すばらしく芳醇ながらキレも良く、春の宵にオススメの逸品です!
【ゆきの美人ゆきのびじん】・・・秋田県。大吟醸。凛々しい吟醸香が立ちのぼり、口に含むと奥深い味わいです
【天吹あまぶき吟乃紅衣ぎんのくれない】・・・佐賀県。純米吟醸。黒米使用による、桃色のお酒。華やかな香りと、ほんのり甘い飲み口。乾杯用でも

和酒和肴　悠 | 2009.04.13 | Comments(0) | 飲みたい！極上和酒

【尾瀬の雪どけ・鳳凰美田・花見酒】

春菜にも合う特薦日本酒を３種ご紹介

写真左から
【尾瀬の雪どけおぜのゆきどけ】・・・群馬県。純米吟醸無ろ過生原酒。規格としては大吟醸という、限定酒。繊細な吟醸香といい旨味の深さといい思わず「う〜ん」とうなってしまう味わい♪
【鳳凰美田　芳ほうおうびでん　かんばし】・・・栃木県。純米吟醸斗瓶取り。華やかに立ち上る香り!芳醇な酒!!なんだか勢いがあって、元気になれる感じ
【琵琶の長寿　花見酒びわのちょうじゅ　はなみさけ】・・・滋賀県。純米。すっきりして、ほっとする飲みごこち。食中酒としてもイケそうです!

もうすぐお花見の季節

和酒和肴　悠 | 2009.03.11 | Comments(0) | 飲みたい！極上和酒

おかげさまで２周年!

三寒四温すっかり春らしくなってきましたね
さて、３月６日で悠も無事に２周年を迎える事が出来ました。これもひとえに、応援してくださるお客様がたのおかげと感謝しております
これからも、『あたり前のことをきちんとできるお店』を目指して頑張ります

たくさんの温かいお祝いをありがとうございました

和酒和肴　悠 | 2009.03.09 | Comments(0) | 本日の　悠